Aiola Chianti Classico Riserva 2015 DOCG

14,90

Chianti Classico Riserva DOCG Fattoria della Aiola

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Descrizione

Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Naso elegante, leggermente speziato con frutta nera matura ed erbe. Corpo medio, tannini vibranti e un finale fresco.

Riserva profonda e complessa, con profumi al naso coinvolgenti e un sorso avvolgente e pieno; questo Chianti Classico DOCG realizzato dalla Fattoria dell’Aiola è frutto di un sapiente assemblaggio dove, oltre al sangiovese, troviamo un pizzico di merlot e di colorino. Le uve, accuratamente selezionate durante la vendemmia, macerano in acciaio per circa 18-20 giorni, fermentando a una temperatura compresa fra i 26 e i 28 °C; poi si passa all’affinamento,  per 24 mesi in botti di rovere, e all’imbottigliamento. Si consiglia di stappare durante le cene a base di carne.

Annata: 2015

Denominazione: Chianti Classico DOCG

Vitigni: sangiovese 90%, colorino e merlot 10%

Alcol: 13%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 18/20 °C