Descrizione
Il vino presenta un colore rosso granato, aromi intensi di frutti a bacca rossa maturi come prugna rossa, melograno, pesca
della vigna rossa, spezie dolci ed erbe mediterranee. Al palato, il vino è ben equilibrato, con buona polpa e croccantezza, e
una persistenza infinita.
VITIGNI
100% Sangiovese.
VENDEMMIA
Le uve per il Vino Nobile di Montepulciano 2014 sono state raccolte tra il 10 ed il 28
settembre.
VINIFICAZIONE
La fermentazione è partita spontaneamente. La fermentazione alcolica con
macerazione sulle bucce è durata fino ad un massimo di 30 giorni, a seconda dei
singoli lotti di vino.
INVECCHIAMENTO
18 mesi in legno (sia botti che legni piccoli).
GRADAZIONE E PRODUZIONE TOTALE
13,5% – 270.000 bottiglie
