Azord Monferrato Rosso DOC 2016 – Scagliola

21,90

Monferrato Rosso DOC – Scagliola

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Descrizione

Da quattro generazioni la famiglia Scagliola è dedita alla coltivazione delle sue vigne con viticoltura sana, attenta e pulita; nel pieno rispetto della natura e dell’equilibrio biologico della vite, senza alcuna forzatura e con basse rese per ettaro.

La sapiente lavorazione dei vigneti, l’uso razionale delle tecnologie di cantina insieme all’attenta selezione di uve e dei mosti, producono un numero limitato di bottiglie capaci di esprimere tutte le grandi potenzialità dei vini di questa terra, destinati a veri intenditori.

L’Azienda si estende per circa 40 ettari di vigneti collocati tutti ad un’altitudine di 320/380 m s.l.m. Da questi vigneti, a fianco dei classici Moscato e Barbera, si producono anche Dolcetto, Cortese, Chardonnay, Grignolino, Monferrato Ross, Brachetto e Pinot nero.

VITIGNI: Barbera, Cabernet, Nebbiolo

ETA’ DELLE VIGNE: 20 anni

NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE: 7.000

AFFINAMENTO: Elevazioni in carati di rovere francese e americana.

NOTE DEGUSTATIVE: Vino dalle grandi caratteristiche. Colore rosso intenso con riflessi purpurei. Naso complesso e suadente con bocca corposa, sapida e bilanciata, buona struttura.

CONSIGLI UTILI: Accompagna bene secondi di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Vino con ottime capacità di invecchiamento. Conservare le bottiglie coricate in un luogo privo di luce ad una temperatura costante di circa 12/14 °C e servire nel bicchiere grande (Balon) alla temperatura di circa 20 °C.