Barbaresco 2016 DOCG – Cascina Roccalini

35,90

Barbaresco DOCG – Cascina Roccalini

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Descrizione

Il Barbaresco “Roccalini” è una chiara e lampante dimostrazione di come il vitigno Nebbiolo sia in grado di dare origine a grandi vini. Cascina Roccalini tiene volontariamente più basse, rispetto a quanto previsto dal disciplinare di produzione, le rese per ettaro, così da ottenere uve piene di proprietà, anche grazie alla conduzione dei vigneti in regime biologico. Nasce così un Barbaresco in cui struttura fa rima con finezza, frutto del grande rispetto che Paolo Veglio, proprietario della cantina, nutre per il territorio.

Il vino Barbaresco “Roccalini” si rivela all’esame visivo con un colore tipicamente rubino. L’insieme di profumi che avvolge il naso presenta note floreali e balsamiche, impreziosite da tocchi più speziati e fruttati. All’assaggio è di corpo pieno, rotondo, armonioso, con un sorso piacevole, contraddistinto da una vena sapida e da una trama tannica finemente integrata. Un’etichetta con cui la cantina Cascina Roccalini, giovane realtà delle Langhe, continua il proprio percorso, in cui la qualità è frutto di un approccio genuino e tradizionale, dove non c’è spazio per diserbanti o prodotti di sintesi.

Colore Rosso rubino

Profumo Floreale e balsamico, con note di spezie e frutta rossa matura

Gusto Intenso, elegante e succoso, dotato di buona sapidità e di morbidi tannini

Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Gradazione 14.5%
Formato Bottiglia 75 cl
Affinamento 12 mesi in botti di rovere di Slavonia