Barbera d’Alba Vietti Vigna Scarrone 2018

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Barbera d’Alba Vietti Vigna Scarrone 2018

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Descrizione

Barbera d’Alba Vigna Scarrone, dal vigneto singolo Scarrone sito in Castiglione Falletto con esposizione sud-est. Macerazione a freddo pre-fermentativa. Fermentazione alcolica per circa due settimane in tine di acciaio aperte, con diversi rimontaggi. Dopo la fermentazione alcolica, avviene una macerazione post-fermentativa con le bucce, il tutto viene poi svinato e quindi trasferito in barriques per la malolattica.

Invecchiamento: circa 18 mesi tra barriques, botte e acciaio.

Colore rosso rubino con intensi aromi di ciliegie rosse e nere mature, vaniglia e spezie. Fresca acidità e corpo pieno. Barbera caratterizzata da finezza, eccellente equilibrio, grande complessità e finale persistente.

Denominazione Barbera d’Alba DOC
Vitigni Barbera 100%
Regione Piemonte
Gradazione 15.0%
Formato Bottiglia 75 cl
Affinamento 18 mesi in botti e barrique