Descrizione
La Barbera d’Asti “Ai Suma” di Braida, da uve vendemmiate tardivamente e il lungo passaggio di 15 mesi in barrique concentrano e sviluppano aromi speziati e fruttati con gradevoli note di vaniglia e liquirizia. Il sorso è avvolgente, caldo e complesso, con un finale di pregevole persistenza.
La Barbera d’Asti “Ai Suma” di Braida nasce in un cru di Rocchetta Tanaro e segue un affinamento importante: 15 mesi in barrique di rovere e 12 mesi in bottiglia. Un invecchiamento necessario per donare quei caratteri di complessità, di struttura e di morbidezza che sono tipici della Barbera “Ai Suma”. Una Barbera che si mostra con un profumo ampio dove i frutti di bosco si alternano piacevolmente alla vaniglia, alla liquirizia e al cacao. L’Ai Suma è una Barbera che ammalia grazie alla sua struttura e alla sua eleganza…
Colore Rosso rubino intenso, con riflessi granati
Profumo Note di frutti di bosco e vaniglia, con richiami di liquirizia e cacao
Gusto Pieno, corposo e intenso, di grande struttura, elegante e sensuale, con una bella persistenza
