Barolo ‘La Serra’ Mauro Molino 2015

65,00

Barolo DOCG – Mauro Molino

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Descrizione

Il Barolo La Serra di Mauro Molino è l’espressione di uno dei migliori cru della tenuta, che si trova nel territorio del comune di La Morra. La Serra si estende in una magnifica zona al confine nord dei celebri cru di Brunate e Cerequio. Le uve di questa singola vigna sono vinificate separatamente per valorizzare le particolari caratteristiche aromatiche delle uve, improntate a una grande finezza olfattiva e a una bocca intensa e molto fresca.

Il vino Barolo La Serra si distingue tra le varie etichette prodotte dalla cantina di Mauro Molino per uno stile caratterizzato da una grande freschezza, unito a profumi eleganti e raffinati. È una pura espressione di uno dei cru più interessanti e ricchi di personalità del territorio di La Morra. Nel calice si presenta di un bel colore rosso granato. Il profilo olfattivo si apre su profumi floreali di grande finezza, con note di violetta e rosa essiccata, erbe aromatiche, sentori speziati, cenni di radice di liquirizia e ricordi balsamici. Il sorso è dinamico e vivace, con frutto ricco e intenso, un tannino sottile e setoso e un finale di grande freschezza.

Colore Rosso granato intenso

Profumo Aromi di viola secca, terra bagnata, cacao, erbe officinali, spezie dolci, con cenni balsamici, in continua evoluzione

Gusto Un sorso ricco e materico, ingentilito da un tannino sottile e raffinato e da una longilinea freschezza

Denominazione Barolo DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Gradazione 14.0%
Formato Bottiglia 75 cl
Vigneti Viti di 10-30 anni, nel cru Serra su suoli calcarei e argillosi esposti a sud, sud-est
Vinificazione Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio con macerazione sulle bucce di 20 giorni e malolattica in botte di rovere
Affinamento 18 mesi in botti di rovere francese