Descrizione
Il Basaricò di Adriano è un Sauvignon delle Langhe molto particolare, infatti Basaricò tradotto dal piemontese significa basilico, in quanto le note olfattive ricordano la foglia appassita di quest’ erba aromatica .
Vitigno: Sauvignon Blanc
Zona di produzione: vigneti esposti a est, nord-est, nord-ovest e ovest in fondo e media collina
Altitudine: metri 250 circa s.l.m.
Pedoclima: marna tufacea bianca
Vigneti: età media 15 anni
Colore: paglierino con sfumature verdognole
Olfatto: profumo tenue e delicato, caratteristico e complesso, invitante e
seducente con sentori di frutta fresca esotica, di erbe aromatiche e varietale
Gusto: persistente, delicatamente acidulo che dà freschezza e gradevolezza
Abbinamento: è ottimo come aperitivo. Si accompagna a insalate di mare, pesci
magri bolliti, minestre, paste o risotti con verdure non molto aromatiche
Temperatura consigliata: va servito fresco ad una temperatura di 8°-10° C
seducente con sentori di frutta fresca esotica, di erbe aromatiche e varietale
Gusto: persistente, delicatamente acidulo che dà freschezza e gradevolezza
Abbinamento: è ottimo come aperitivo. Si accompagna a insalate di mare, pesci
magri bolliti, minestre, paste o risotti con verdure non molto aromatiche
Temperatura consigliata: va servito fresco ad una temperatura di 8°-10° C
Vitigno: Sauvignon Blanc
