In offerta!

Ben Ryé Passito di Pantelleria 2013 Donnafugata – 37.5cl

25,90 23,90

Pantelleria DOC – Donnafugata

24 disponibili

Descrizione

Il Ben Ryé Donnafugata è uno dei passiti siciliani più famosi in Italia e nel mondo, divenuto un paradigma del Passito di Pantelleria. Il suo nome significa in arabo “figlia del vento”, epiteto attribuito a quest’isola del Mediterraneo, colpita da venti che soffiano sui grappoli d’uva e sulle coltivazioni portando con sé profumi intensi e molto caratteristici, gli stessi che troviamo nel vino.

Ben Ryé  ha un colore dorato con luminosi riflessi ambrati. Dal bouquet molto intenso in cui spiccano le note legate all’uva passa: albicocca e scorze d’arancia candita; presenta anche delicati sentori di macchia mediterranea. Al palato offre la sua proverbiale e straordinaria freschezza che bilancia la dolcezza. Al tipico gusto dello Zibibbo appassito, si aggiungono innumerevoli altre sensazioni fruttate, di erbe aromatiche e miele. La sua complessità è arricchita da note minerali e da una lunghissima persistenza.

Colore Giallo ambrato quasi ramato

Profumo Intense note fruttate di albicocca e pesca disidratate, fichi secchi, datteri, miele e piacevoli sentori minerali

Gusto Pieno, morbido e avvolgente, sapido e dolce con lunghissimo finale di albicocca

Denominazione Pantelleria DOC
Vitigni Zibibbo 100%
Gradazione 14.5%
Formato Bottiglia 37.5 cl
Vinificazione Utilizzo di uve da appassimento naturale al sole per 20-30 giorni e aggiunta, in fase di fermentazione, di uva passa sgrappolata a mano
Affinamento 7 mesi in acciaio e 12 in bottiglia

A tavola con anatra caramellata, formaggi erborinati, foie gras, pasticceria secca e cioccolato d’autore. Straordinario da solo, come vino da meditazione

Ottimo a 14°C°

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Ben Ryé Passito di Pantelleria 2013 Donnafugata – 37.5cl”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *