Descrizione
Il “Rocca Rubia” è un Carignano del Sulcis Riserva con cui la cantina Santadi entra di diritto nell’olimpo dei produttori sardi d’eccellenza. Un’etichetta dai toni variegati con un’ottima personalità, che centra in pieno l’obiettivo che la cantina si è posta sin dall’inizio della sua storia, nel 1960: la valorizzazione di un vitigno autoctono, il Carignano.
Il vino “Rocca Rubia” è un Carignano del Sulcis Riserva che si presenta alla vista con un colore impenetrabile e profondo, che richiama il rosso del rubino. Lo spettro olfattivo che si anima al naso evidenzia note fruttate e speziate, impreziositi da leggeri tocchi floreali e piccanti, che contribuiscono a rendere molto interessante il suo profilo aromatico. Al palato è di corpo pieno e avvolgente, con una trama tannica vivace e vellutata al contempo. Un grande vino senza ombra di dubbio, dove il Carignano tocca apici qualitativi che inseriscono Santadi fra i più grandi produttori di tutta la Sardegna.
Colore Rosso rubino impenetrabile
Profumo Note di ribes rosso, speziature di peperoncino e cardamomo, sensazioni di fiori di lavanda e origano
Gusto Pieno, appagante, compatto e con tannini vivaci
