Carmignano ‘Il Sasso’ Piaggia 2013

23,90

Carmignano DOCG ‘Il Sasso’ Piaggia 2013

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Descrizione

Il Sasso Carmignano DOCG nasce da una selezione dell’omonimo vigneto, posto a S. Cristina a Mezzana, in una delle zone più interessanti della Denominazione.

Il Sasso esprime la profondità e la ricchezza organolettica dei grandi vini di Carmignano, abbinata alla freschezza e all’eleganza che i grandi terroir sono in grado di esprimere e garantire nel tempo

COLORE
Rubino intenso e profondo.
PROFUMO
Profumi di ciliegia e marasca su eleganti note balsamiche e speziate.
SAPORE
Ampio e avvolgente, presenta una bocca suadente eleganza tipica dei Sangiovesi
di razza.
UVAGGIO
70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, 10% Merlot.

NOTE DEGUSTATIVE
Colore rosso rubino intenso e compatto. Complesso all’olfatto, ricorda frutti
di bosco in confettura, spezie dolci, timo e cacao. Pieno di corpo ed oculato
bilanciamento tra alcoli e polialcoli, acidi e tannini, ha un finale in bocca
persistente, con una piacevole scia dolce, fresca e fruttata. Accompagna formaggi
stagionati, carni rosse e cacciagione

Denominazione Carmignano DOCG
Vitigni Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc 20%, Merlot 10%
Regione Toscana
Gradazione 14.5%
Formato Bottiglia 75 cl
Vigneti Vigneti a un’altitudine di 250 m. slm., con esposizione a Sud-Ovest, su suolo ricco di argilla e galestro
Vinificazione Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione per 18-20 giorni sulle vinacce
Affinamento 15 mesi in piccole botti di legno francese, poi almeno 6 mesi in bottiglia