Cepparello 2013 IGT Toscana – Isole e Olena

85,00

Toscana IGT Rosso – Isole e Olena

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Descrizione

Il “Cepparello” della cantina Isole e Olena è un vino rosso di grande eleganza e struttura prodotto a Barberino Val d’Elsa, in provincia di Firenze, in Toscana. Questa etichetta è ottenuta da uve Sangiovese in purezza provenienti da vigne situate su colline ad un’altitudine compresa tra i 400 e i 450 metri. La cantina è una storica realtà a conduzione famigliare, proprietaria di circa 45 ettari vitati nella zona del Chianti, gestita con grande passione e competenza da Paolo Marchi che ha sempre agito con lo scopo di creare vini di altissima qualità, che fossero espressione del territorio e delle tradizioni vitivinicole toscane.

Il Cepparello si presenta alla vista di un colore rosso rubino luminoso. Al naso compaiono intense note di frutta rossa matura e di frutti di bosco, tra cui la ciliegia, l’amarena, la mora e il lampone, note floreali di rosa e di violetta, sentori speziati di caffè, di cardamomo e di tabacco mentolato, per poi virare su sentori di sottobosco e di corteccia, come il legno di cedro. In bocca è pieno, ricco e strutturato, connotato da una gradevole freschezza e da una trama tannica ben calibrata. Il rosso di punta della cantina Isole e Olena, un vino raffinato, equilibrato, coeso e complesso capace di stupire in ogni momento.

Colore: Rosso rubino intenso

Profumo: Note di fragoline di bosco, macis, legno di cedro e soffi floreali di rosa e violetta

Gusto: Equilibrato e pieno, tannico, fruttato e sapido

Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Sangiovese 100%
Gradazione: 15.0%
Formato Bottiglia: 75 cl
Affinamento: 18 mesi in barrique per 1/3 nuove e per 2/3 non di primo passaggio