Franciacorta Extra Brut ‘Cuvée Prestige’ Ca’ del Bosco MAGNUM 1.5L

57,90

Franciacorta DOCG – Ca’ Del Bosco

3 disponibili

Descrizione

Il Franciacorta Cuvèe Prestige nasce dalle migliori uve Chardonnay (75%), con una piccola percentuale di Pinot Nero e Pinot Bianco, che provengono da 134 vigne diverse, di cui 96 solo per lo Chardonnay. Le viti hanno un’età media di 21 anni e sono radicate su terreno di matrice argillosa e calcarea. Vengono vinificate separatamente in serbatoi d’acciaio termocondizionati per 8 mesi e poi uniti alle riserve delle migliori annate al fine di trovare la ricetta perfetta per la miglior Cuvée. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo i principi del Metodo Classico e l’affinamento sui lieviti dura circa 25 mesi, donandogli una personalità unica e ricca.

Ca’ del Bosco Cuvèe Prestige si presenta alla vista con un prestigioso manto giallo paglierino luminoso, solcato da bollicine fini e persistenti. All’olfatto libera delicatamente e progressivamente timidi e fragranti sentori di agrumi, mela, pesca bianca e frutta esotica, arricchiti da ricordi di pasticceria, echi di frutta secca e scie minerali. Il gusto, vivace e guizzante, invoglia la beva in virtù della sua irresistibile freschezza, vibrante e ben dosata. La beva risulta quindi snella e invitante e si distende fino ad un gradevole finale fruttato.

Colore Giallo paglierino con un perlage fine, abbondante e persistente

Profumo Fragrante di frutta esotica, pesca, mela, agrumi e mandorle

Gusto Fresco, elegante, vivace, ricco, sapido ed equilibrato

Denominazione Franciacorta DOCG

Vitigni Chardonnay  75%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 10%
Gradazione 12.5%
Formato MAGNUM 150 cl – senza confezione
Vinificazione Prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia, dopo un assemblaggio di diverse cuvèe, tra cui almeno il 20% riserve delle migliori annate
Affinamento 25 mesi sui lieviti