Franciacorta Rosé Brut ‘Cuvée Prestige’ Ca’ del Bosco

42,90

Franciacorta DOCG – Ca’ del Bosco

6 disponibili

Descrizione

Il Rosé Brut “Cuvée Prestige” di Ca’ del Bosco nasce da un accurato assemblaggio, che regala l’emozione di un grande Franciacorta. Le uve di Pinot Nero sono pressate delicatamente con un breve contatto con le bucce e il mosto viene poi vinificato in bianco. Lo Chardonnay viene fatto fermentare separatamente. I vini base maturano in acciaio per 8 mesi prima di essere assemblati per la creazione della cuvée finale. La rifermentazione si svolge in bottiglia, con un affinamento minimo sui lieviti di 36 mesi. Nel calice si presenta con un bellissimo colore rosa luminoso. Il perlage e molto fine e persistente. Il bouquet esprime profumi floreali, note di melograno, aromi di agrumi e piccoli frutti di bosco. Il sorso è cremoso e ampio, di buona struttura e ricchezza, con un finale armonico ed equilibrato. Per gli amanti del grande vino italiano un’assoluta certezza. Per gli amanti del Rosè una bottiglia da non lasciarsi sfuggire.

Colore Rosa luminoso con fine perlage

Profumo Eleganti sentori di peonia, di rosa, di melograno e confetti

Gusto Fresco ed elegante, dotato di un’effervescenza sottile, conferma i ricordi fruttati

Denominazione Franciacorta DOCG
Vitigni Pinot Nero 75%, Chardonnay 25%
Gradazione 12.5%
Formato Bottiglia 75 cl – senza confezione
Vinificazione Le uve di Pinot Nero affinano separate da quelle di Chardonnay, entrambe in tini di acciaio a temperatura controllara per 8 mesi, con rifermentazione in bottiglia e sboccatura secondo il Metodo Classico
Affinamento 36 mesi sui lieviti