Franciacorta Saten Barone Pizzini 2016

34,90

Franciacorta DOCG Saten Barone Pizzini 2016 – BIOLOGICO

6 disponibili

Descrizione

Il Franciacorta Satén Barone Pizzini nasce da una selezione di uve Chardonnay cresciate nei vigneti aziendali e coltivate a regime biologico. In cantina sono sottoposte a pressatura soffice e il mosto fermenta in vasche di acciaio inox. È prevista una maturazione di 6 mesi in inox e barrique e poi la presa di spuma in bottiglia, secondo il Metodo Classico, e una sosta sui lieviti di 30-40 mesi.

Il Franciacorta Satèn è un vino che, con la sua eleganza e versatilità, accompagna tutto il pasto, dall’aperitivo al pesce o alle carni bianche. Nel bicchiere si anima di bollicine finissime e minuscole, al naso si apre con sfumature agrumate e minerali. In bocca rivela una consistenza cremosa e serica che accarezza i sensi e li conquista. La personalità è energica e scattante, a tratti tesa e molto rinfrescante, con lunga e armoniosa persistenza. Raffinato, stilizzato e verticale, il Satén Barone Pizzini esprime tutto il meglio della Franciacorta facendole un grande onore.

Colore Giallo oro con bollicine finissime e cremose

Profumo Sfumature di agrumi e minerali

Gusto Serico e rinfrescante, energico, elegante, fine e persistente

Denominazione Franciacorta DOCG
Vitigni Chardonnay 100%
Regione Lombardia
Gradazione 12.0%
Formato Bottiglia 75 cl
Vigneti Allevati a guyot su terreno collinare morenico. Coltivazione biologica
Vinificazione Pressatura soffice, prima fermentazione in acciaio con maturazione di 6 mesi in acciaio e barrique, rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Affinamento Almeno 30 mesi sui lieviti
Filosofia produttiva Biologici