Descrizione
Travaglini ha un profondo legame con il territorio, una grande passione ereditata e tramandata di generazione in generazione e la continua ricerca della qualità e perfezione in ogni dettaglio i pilastri portanti di un’azienda storica, ma altrettanto giovane ed innovativa. Oggi, sono la quarta e la quinta generazione a condurre Travaglini. È il valore della famigliarità e del calore che si genera attorno ad un buon calice di Gattinara a dar voce ad affermarne la sua visione e il suo successo.
Gattinara D.O.C.G. Riserva
Etichetta storica dell’azienda, ottenuta da un’attenta selezione di uve provenienti dai vigneti più storici della proprietà. Un Vino che rappresenta la tradizione e la storia del Gattinara interpretato da Travaglini.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Esame visivo: Colore granato antico con riflessi aranciati e lucente che seduce l’occhio per la delicata trasparenza.
Olfattivo: Al naso grande complessità e concentrazione dominato dalle spezie di liquirizia e bacche di ginepro dal tratto balsamico di sandalo e da abbondanti tostature A seguire un profilo fruttato che ricorda la frutta sotto spirito confetture di fragola e mora, terminando con sentori di fiori in appassimento.
Gustativo: Estrema eleganza gustativa al palato vigoroso e con un tannino dominante che assumerà la sua massima evoluzione con il passare degli anni. Un sorso in cui spicca la sapidità e la stuzzicante freschezza con una lunga e gustosa persistenza in continua evoluzione.
