Descrizione
Con la vendemmia 2005 nasce il progetto di produrre un distillato con le vinacce del Bricco dell’Uccellone. La grappa così ottenuta viene invecchiata per tre anni nelle barrique usate in precedenza per l’affinamento del vino. Da bravi produttori di vino, con la Grappa di Bricco dell’Uccellone “diamo i numeri”: sulla bottiglia viene serigrafato l’anno della vendemmia, un’abitudine insolita nel mondo dei distillati.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Ambrata. Al naso si rivela, subito, ampia e intensa; si distinguono, in particolare, sentori di piccoli frutti rossi e note di viola. Al palato si presenta decisa, di vigore e di lunga persistenza.
- Alcol: 44%
- Formato: 0.7l
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
