Descrizione
«Intrigo» è un assemblaggio utilizzando il 60% di uve Nebbiolo della Valtellina e il 40% di uve Pinot Noir dei vigneti Cottinelli, situati nella Signoria. Le due uve sono vinificate separatamente. Dalla loro successiva unione nasce «Intrigo», che viene messo a maturare per alcuni mesi in barrique, prima di essere travasato in bottiglia, dove proseguirà l’affinamento
Regione: LOMBARDIA
Vitigno: 60% nebbiolo, 40% pinot nero
Formato: 0,75
Gradazione alcolica: 14% Vol
Annata: 2012
Colore: Colore rosso porpora.
Profumo: Sentori fruttati di fragoline di bosco, ribes nero e pepe.
Gusto: I tannini, delicati e leggermente polverosi, si mescolano a note fiorite, che ricordano le violette e le rose appassite.
Affinamento:Per alcuni mesi matura in Barriques, per poi essere successivamente affinato in bottiglia.
Temperatura di servizio:18/20° C
Accostamenti:
