Descrizione
Nasce da almeno 15 uve diverse, di cui 4 a bacca bianca (Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc e Chardonnay) e 11 a bacca rossa (Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese e Marzemino). Uve che apportano ciascuna una caratteristica propria, distintiva, unica. “Kairos” in greco antico significa “conveniente, opportuno, per il momento giusto” e questo vino di Zymé incarna proprio questa definizione. Una filosofia unica rappresentata dall’etichetta della bottiglia che rappresenta un mosaico di pezze di molti colori, per testimoniare l’origine delle 15 uve diverse, e una meridiana che esprime il concetto del tempo esatto, come da definizione greca.
Il Kairos di Zymé è ricco e complesso, intenso e suadente, corposo e persistente e si offre con bellissime nuance di frutta rossa e di sottobosco, di tabacco, cannella, noce moscata e chiodi di garofano…
Colore Rosso rubino brillante
Profumo Note di frutta e sottobosco, con un finale di tabacco, cannella, noce moscata e chiodi di garofano
Gusto Avvolgente, ricco, complesso, suadente, corposo, intenso e persistente
