Kairos Zymé 2017

54,00

Veneto IGT – Zymè

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Descrizione

Nasce da almeno 15 uve diverse, di cui 4 a bacca bianca (Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc e Chardonnay) e 11 a bacca rossa (Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese e Marzemino). Uve che apportano ciascuna una caratteristica propria, distintiva, unica. “Kairos” in greco antico significa “conveniente, opportuno, per il momento giusto” e questo vino di Zymé incarna proprio questa definizione. Una filosofia unica rappresentata dall’etichetta della bottiglia che rappresenta un mosaico di pezze di molti colori, per testimoniare l’origine delle 15 uve diverse, e una meridiana che esprime il concetto del tempo esatto, come da definizione greca.

Il Kairos di Zymé è ricco e complesso, intenso e suadente, corposo e persistente e si offre con bellissime nuance di frutta rossa e di sottobosco, di tabacco, cannella, noce moscata e chiodi di garofano…

Colore Rosso rubino brillante

Profumo Note di frutta e sottobosco, con un finale di tabacco, cannella, noce moscata e chiodi di garofano

Gusto Avvolgente, ricco, complesso, suadente, corposo, intenso e persistente

Denominazione Veneto IGT
Vitigni Almeno 15 vitigni, di cui 4 bianchi (Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc e Chardonnay) e 11 rossi (Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese e Marzemino)
Gradazione 15.0%
Formato Bottiglia 75 cl
Vigneti Da tutti i vigneti di Zymé nella provincia di Verona
Vinificazione Fermentazione in acciaio e cemento con lieviti indigeni per 20-25 giorni
Affinamento Almeno 36 mesi in barrique, poi almeno 12 mesi in bottiglia

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg