Lagrein Riserva 2017 MANTSCH 2017 – Colterenzio

21,90

Lagrein Riserva 2017 MANTSCH 2017 – Colterenzio

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Descrizione

La cantina Colterenzio si trova ad Appiano ed è costituita da 300 soci che coltivano piccoli poderi nelle zone di Cornaiano, Colterenzio, Appiano, Salorno e Bolzano.

Il Lagrein Riserva Mantsch Nasce da vecchi impianti a pergola, nella zona Gries/Bolzano, su un terreno alluvionale-sabbioso con alta percentuale di porfido; perfetta esposizione a Sud

Fermentazione sulle bucce a 28-30° C in acciaio. Rimontaggio cauto di bucce e succo per un’ottimale estrazione del colore. Il vino fermenta per 1/3 in barriques e 2/3 in tini di legno da 35 hl per circa 12 mesi. Dopo un attento imbottigliamento seguono altri 12 mesi di maturazione in bottiglia.

Un vitigno autoctono dell’Alto Adige; si presenta di uno scuro rosso granatao con riflessi violacei. Al naso emergono note di violetta, cannella e lieve sentori di vaniglia; acidità spiccata e aromi di frutti di bosco e amarena al palato.

Denominazione Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni Lagrein 100%
Regione Alto adige
Gradazione 13%
Formato Bottiglia 75 cl
Vigneti Ad un’altitudine di 350 metri, terreni vulcanici con depositi morenici, microclima fresco con forti escursioni termiche tra giorno e notte
Vinificazione Breve macerazione a freddo e fermentazione alcolica a temperatura controllata per 14 giorni,
Affinamento 12 mesi in botti di rovere da 35 ettolitri (due terzi) e in barrique, 12 mesi in bottiglia