Descrizione
Tre fratelli… Filippo, Laura e Federica decidono di raccogliere tutto quello che è stato loro tramandato dai genitori, dai nonni e dai bisnonni: il rispetto per la terra, quella delle Langhe, l’amore per un lavoro che non concede tregua. Da questa passione e da un’attenta selezione delle uve provenienti solo da vitigni autoctoni nascono i nostri vini, in particolare Barolo DOCG, Langhe DOC Nebbiolo, Barbera d’Alba DOC, Dolcetto d’Alba DOC, Langhe DOC Rosato.
Dal 2014 la cantina Broccardo fa parte della zona delle Langhe diventata patrimonio dell’Unesco.
Vitigno: Arneis.
Affinamento: in acciaio inox.
Caratteristiche: Alla vista si presenta di colore paglierino tenue, con un pallido accenno color oro antico. Profumo fruttato con sentori fragranti di fiori di pesco, d’acacia e di biancospino. Sapore fresco, sapido, fragrante.
Le note del produttore: Ideale per antipasti delicate, per primi leggeri, per carni bianche e pesce crudo o marinato.
