Descrizione
L’Abtei Muri è un Pinot Nero Riserva di grande fascino, frutto del lavoro accurato svolto da una cantina da secoli punto di riferimento imprescindibile per il vino dell’Alto Adige. Muri-Gries gestisce una tenuta di circa 35 ettari, in parte all’interno delle mura del convento e per il resto nella zona attorno alla città di Bolzano e sui primi rilievi di Appiano. Le vigne si trovano a un’altitudine tra i 500 e i 600 metri sul livello del mare. I suoli sono prevalentemente costituiti da terreni di ghiaia calcarea, molto adatti alle esigenze del Pinot Noir. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox alla temperatura controllata di circa 27 °C. Il vino matura per 12 mesi in barrique e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia.
“Abtei Muri” Blauburgunder è un’etichetta che nasce in un monastero benedettino, che ormai fa parte del tessuto urbano di Bolzano. È un Pinot Noir in purezza di grande equilibrio e freschezza, realizzato con uve di eccellente qualità. È un calice rosso rubino intenso, con lievi riflessi granato. Conquista con un profilo olfattivo delicato e fragrante, che richiama note di piccoli frutti di bosco, ciliegia, cenni speziati, ricordi di vaniglia. È un rosso di media struttura, dal sorso elegante e scorrevole, che si apre ad aromi fini, tessuti da una trama tannica sottile e setosa. Il finale è lungo, fresco e leggermente sapido. Un vino da scoprire per tutti gli amanti del Pinot Noir.
Colore Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo Intense note di ciliegia matura, confettura di prugna, lavanda, sfumature di sottobosco, timbri speziati e tostati
Gusto Elegante, morbido, armonico e corposo, dai pregevoli e morbidi tannini
