Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Nino Franco

11,90

Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG – Nino Franco

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Descrizione

Questo Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut viene realizzato dalla cantina Nino Franco a partire dall’utilizzo in purezza di Glera, vitigno di riferimento largamente coltivato all’interno del terroir del Veneto. Le viti di questa varietà vengono accudite con cura e dedizione da parte del team della cantina e solo i grappoli migliori vengono selezionati durante la fase della vendemmia. Dopo la pressatura degli acini, segue una decantazione statica e il mosto ottenuto fermenta in contenitori d’acciaio a una temperatura controllata. La rifermentazione avviene poi in autoclave, seguendo i principi produttivi del Metodo Martinotti.

Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut realizzato dalla cantina Nino Franco si presenta alla vista con un colore leggero e brillante, che richiama la tonalità del giallo paglierino; il perlage è fine e dotato di buona persistenza. I profumi al naso sono schietti e diretti, e presentano un profumo principalmente floreale e fruttato. In bocca è di corpo sottile, vivace e dinamico, con una beva cremosa e fresca e un sorso contraddistinto da un gusto sapido e secco. L’ora dell’aperitivo – perché non a base di sushi?!- non è mai stata così allettante!

Colore Giallo paglierino tenue e brillante, con sottili bollicine

Profumo Immediato e fruttato, di agrumi, fiori di campo e frutta bianca fresca

Gusto Morbido, vivace, cremoso, fresco, sapido, asciutto e fruttato

Denominazione Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG
Vitigni Glera 100%
Gradazione11.0%
Formato Bottiglia 75 cl
Vinificazione Pigiodiraspatura, decantazione statica, fermentazione in acciaio e riferrmentazione in autoclave secondo il Metodo Charmat o Martinotti