Descrizione
Fondata nel 1974 da Valentino Migliorini, l’azienda Rocche dei Manzoni ha sede a Monforte d’Alba, in località Manzoni.
Un complesso strutturato su più locali che si integra perfettamente con lo splendido paesaggio collinare di Langa, 50 ettari situati all’interno del comune di Monforte.
Alla base della filosofia di produzione c’è la volontà di intervenire il meno possibile nelle lavorazioni in cantina. Questo non significa però rinunciare ad uno stile. Quello di Rocche dei Manzoni è da sempre fedele a sé stesso e si fonda sull’utilizzo di barriques nuove per i vini rossi. Rodolfo negli anni ha capito però come far assimilare nel modo giusto il legno al vino ed è per questo che nel 2008 ha introdotto le uova di cemento. Grazie al loro impiego l’azienda è riuscita a trovare la propria chiave di volta per ottenere vini ancora più eleganti e setosi.
il Quatr Nas si presenta di un rosso rubino concentrato molto intenso. Naso molto fruttato. Prugna, more stramature, anche sotto spirito, spuntano infatti, note eteree e balsamiche. In bocca è morbido, ricco, profondo e strutturato, caratterizzato da una bellissima freschezza che lo rende piacevole al sorso e da una trama tannica setosa e sottile. Buona persistenza.
Denominazione: Langhe Rosso D.O.C.
Zona di provenienza: vari vigneti appartenenti a
Podere Rocche dei Manzoni, tutti siti in Monforte
d’Alba (CN)
Tipologia uve: 50% Nebbiolo e 50% tra Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon
Tenore alcool: 14,5%
Affinamento: invecchiamento in legno e primo, affinamento in cemento. Dopo l’imbottigliamento ulteriore affinamento in vetro
Formato: Magnum 1,5 L
