Saffredi 2016 IGT Toscana – Fattoria Le Pupille MAGNUM cassa legno

185,00

IGT Toscana Rosso – Fattoria Le Pupille

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Descrizione

Saffredi, dedicato a Fredi, papà dell’attuale proprietaria Elisabetta Geppetti, che, assieme al famoso enologo Giacomo Tachis, hanno creato questa etichetta, diventata ormai l’icona simbolo della cantina. Il Saffredi è un Supertuscan ottenuto da un blend di uve in prevalenza Cabernet Sauvignon e Merlot, con una piccola aggiunta di Petit Verdot che aggiunge colore, tannino e un po’ di struttura. Le vigne, situate nei dintorni di Magliano a un’altitudine di circa 250 metri con esposizione sud-est/sud-ovest, sono state impiantate nei primi anni ’80 e sono allevate con il sistema a cordone speronato su suoli caratterizzati in prevalenza da arenarie, con scarsa argilla e poca sostanza organica. La cantina, oggi gestita dalla seconda generazione, è proprietaria di 80 ettari vitati e produce circa 500.000 bottiglie all’anno.

Saffredi si presenta alla vista di un colore rosso rubino acceso, con al naso intensi e concentrati aromi di frutta a bacca rossa, tra cui predomina il lampone, e frutti di bosco, per poi virare verso sentori balsamici e note speziate, tra cui il cioccolato, la vaniglia e la cannella. In bocca è rotondo, morbido e caratterizzato da tannini fitti e di grande equilibrio e da una freschezza pronunciata che permane e ne rinforza la beva… esuberante e spettacolare versione di Supertuscan.

Colore Rosso rubino compatto

Profumo Ricco e complesso, con note di frutti di bosco, spezie dolci ed erbe balsamiche in evidenza

Gusto Rotondo, morbido, denso e vellutato, con aromi speziati, tannini ben integrati e lunga persistenza

Denominazione Toscana IGT
Vitigni Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Petit Verdot 10%
Gradazione 14.5%
Formato MAGNUM 1.5l
Affinamento 18 mesi in barrique, nuove per il 75%