Descrizione
Il Rosato della linea Scaia, prodotto dall’azienda “Tenuta Sant’Antonio”, è un Rosato che nasce da uve corvina vinificate in purezza. Dopo una macerazione a freddo, fermenta a temperatura controllata, per poi riposare brevemente in acciaio inox.
È un Rosato del Veneto davvero gradevole: provatelo insieme con la polenta abbrustolita con le aringhe, e vedrete come la bottiglia si svuoterà in un batti baleno.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Regala un bel rosa, tenue e luminoso all’occhio. Il naso è floreale e fruttato, caratterizzato da sentori che richiamano in particolare i petali di rosa e il lampone. Il sorso è scorrevole e di buon equilibrio, attraversato da una bella freschezza e contraddistinto da una gradevole sapidità.
Annata: 2018
Denominazione: Veneto IGT
Vitigni: corvina 100%
Gradazione: 12.5%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo , Occasione informale
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Formaggi freschi, Pizza, Primi di terra
