Soave Classico DOC 2019 – Inama

10,90

Soave DOC – Inama

Esaurito

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Descrizione

La storia della cantina Inama nasce negli anni sessanta, con l’acquisizione di pochi vigneti, e poi proseguita con crescita costante fino ad oggi, dove ha saputo imporsi come una tra le realtà più solide ed interessanti della zona di Soave. Rilanciare un territorio bistrattato dalle produzioni di massa: questo è da sempre il compito di Giuseppe e Stefano, attuato valorizzando il mantenimento delle viti vecchie e facendo sì che i vitigni siano semplici interpreti del territorio e non viceversa.

Il “Vin Soave” si palesa nel bicchiere con colore giallo chiaro. Naso multiforme, non lesina richiami floreali che rimandano alla camomilla e al sambuco, alternandoli ad altri croccanti di mela golden e mandorla. Assaggio che fa della mineralità il suo punto di forza, coniuga in modo ritmato freschezza e polpa, sfumando su una persistenza trainata dalla sapidità. Bianco quotidiano irrinunciabile, da bere con qualsiasi preparazione a base di pesce, da spendere anche su piatti vegetariani. Un must!

Colore Giallo paglierino chiaro

Profumo Delicato, di fiori di campo, frutta matura esotica, camomilla e sambuco

Gusto Fresco ed equilibrato, minerale con leggeri toni fumé e chiusura ammandorlata

Denominazione Soave DOC
Vitigni Garganega 100%
Gradazione 12.0%
Formato Bottiglia 75 cl
Affinamento 7 mesi in acciaio