‘Stoan’ Tramin 2018

25,00

Alto Adige/Sudtirol DOC – Tramin

3 disponibili

Descrizione

Tramin “Stoan” è composto da un blend di uve a bacca bianca, ripartito in un 65% di Chardonnay, 20% di Sauvignon, 10% di Pinot Bianco ed un 5% di Gewurztraminer. Provengono da vigneti collocati ad un’altitudine compresa tra i 400 ed i 600 metri su di un terreno ghiaioso ricco di rocce calcaree ed argilla. Le viti presentano un’età compresa tra 10 e 40 anni; esposte prevalentemente a Sud-Est, sono soggette a forti escursioni termiche dovute alla combinazione tra il clima mediterraneo e le fresche correnti alpine.

Il bianco “Stoan” si presenta giallo dorato alla vista. Al naso apre un ventaglio di note fruttate che ricordano la pesca, l’albicocca, il mandarino cinese e la pera, con una scia floreale di sambuco e mimosa ed un tocco speziato di sfondo. Al gusto avvolge con il corpo pieno e l’aromaticità intensa, il tutto ravvivato da una freschezza che regala al sorso una grande bevibilità. È un bianco versatile, dalle mille sorprendenti sfaccettature.

Colore Giallo dorato

Profumo Di fiori bianchi e di sambuco, lime, pompelmo, mela, gelsomino e mimosa

Gusto Strutturato, morbido, fresco e minerale

Denominazione Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni Chardonnay 65%, Sauvignon 20%, Pinot Bianco 10%, Gewürztraminer 5%
Regione Alto Adige
Gradazione 14.0%
Formato Bottiglia 75 cl
Vigneti Viti fino a 40 anni su terreni ricchi di ghiaia calcarea e argilla e minerali a 400-600 mt. s.l.m. Esposizione sud/sud-est. Resa per ettaro di 45 ettolitri
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata in botti di legno, dove avviene anche la fermentazione malolattica. Sfecciatura del mosto per sedimentazione naturale
Affinamento 15 mesi tra botti grandi di legno e bottiglia