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Torilan 2018 Cantina Terlano

14,90 13,00

Alto Adige DOC – Cantina Terlano

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Descrizione

Torilan riprende l’antico nome di Terlano. Si tratta di un taglio bordolese, cioè la coppia classica Merlot e Cabernet, che ne fa un vino assai elegante e raffinato.

Vinificazione Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata, e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi. Assemblaggio sei mesi prima di imbottigliare.

Colore: rosso granato intenso con riflessi rubino
Profumo: Alla degustazione si avvertono gli aromi di ribes nero e mora tipici del Merlot, combinati al nobile profumo speziato caratteristico del Cabernet, facendo emergere una nota di pepe nero e baccello di vaniglia.
Sapore: Quest’uvaggio avvince il palato con una simbiosi accattivante tra il sapore fruttato, il gusto speziato e tannico del Cabernet, la pienezza e la complessità del Merlot.

Provenienza: Alto Adige – Italia
Denominazione DOC: Alto Adige
Varietà: 85% Merlot, 15% Cabernet
Annata: 2018

Gradazione alcolica: 14.0 % vol.

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