Valtellina Superiore Sassella ‘Le Tense’ Nino Negri 2016

18,90

Valtellina Superiore DOCG – Nino Negri

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Descrizione

“Le Tense” di Nino Negri è un Valtellina Superiore il cui nome significa “protetto”, in riferimento alla custodia quotidiana che nel 1600 i guardiani riservavano alle vigne per preservarle dai danneggiamenti. Proviene dalla sottozona Sassella, nota per saper generare vini di particolare eleganza e finezza.

Il Valtellina “Le Tense” presenta un color granato molto intenso, che con il passare degli anni può facilmente virare su caldi toni aranciati. Il suo bouquet è ampio, con una frutta rossa in confettura ed un piacevole sfondo floreale che introducono ad una complessità in costante evoluzione. Al gusto è pieno e rotondo, perfettamente bilanciato da un tannino asciutto e fine. La lunga persistenza non abbandona il palato e rimanda, con forza, ai vigneti della Sassella baciati dal sole.

Colore Rosso rubino intenso tendente al granato

Profumo Ricco e avvolgente, con sentori di amarena matura, viola, pepe, chiodi di garofano e spezie dolci

Gusto Elegante e intenso, di grande freschezza e sapidità, con tannini morbidi e levigati

Denominazione Valtellina Superiore DOCG
Vitigni Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Gradazione 13.5%
Formato Bottiglia 75 cl
Vinificazione Fermentazione in vasche di acciaio con macerazione per 5 giorni
Affinamento 16 mesi in barriques di secondo e terzo passaggio per il 70% e 20 mesi in botti grandi per il 30%