Descrizione
Decugnano dei Barbi si sviluppa su 54 ettari, di cui 33 sono vitati. A differenza del resto della
DOC Orvieto Classico, il suolo a Decugnano ha origine marina, creatosi in epoca pliocenica. I
fossili di ostriche e di conchiglie disseminati in abbondanza nei terreni testimoniano la presenza
dell’antico mare che copriva queste terre quasi 2 milioni e mezzo di anni fa. Il suolo sabbioso, di
colore chiaro e ricco di calcio, fornisce un ambiente ideale per le viti. La componente argillosa,
seppure limitata, aiuta a trattenere l’acqua in stagioni particolarmente siccitose mente il calcio
fornisce i micro-nutrimenti ideali per lo sviluppo dei chicchi dell’uva. A complemento della
struttura del suolo vi sono fattori importantissimi per la coltivazione di uva di qualità: un
microclima ideale, una ventilazione costante e una importante escursione termica fra il giorno e
la notte, essenziale per trattenere acidità e aromi. Come risultato i nostri vini mostrano una
spiccata mineralità e freschezza, oltre a una grandissima capacità di invecchiamento.
Frutto di un terroir ideale, Villa Barbi Rosso presenta all’olfatto aromi ampi ed intensi, riproposti in bocca con gusto pieno e generoso, strutturato e ricco di corpo. Un compagno ideale per carni rosse e formaggi stagionati.
Profilo del vino:
Annata: 2018
Denominazione: Umbria Rosso Igt
Varietà: Sangiovese 34%, Cabernet Sauvignon 33%, Merlot 33%
Vinificazione: Acciaio
Gradazione: 13,5%
Formato: Bottiglia lt 0.75
