Descrizione
Il Distillers Edition Whisky Single Malt è un’etichetta destinata agli amanti dei Whisky torbati, complessi e profondi. Il malto arriva da Port Ellen e subisce una lavorazione e una fermentazione molto lenta, mentre l’acqua arriva direttamente dalle pure sorgenti di Solum Lochs. Il processo di doppia distillazione avviene molto lentamente, con alambicchi in rame di cui due ancora con la tradizionale forma a pera, veri testimoni dell’antica arte della distillazione artigianale. Al termine della doppia distillazione, il Whisky matura per ben 16 anni in botti di rovere e completa il suo percorso di affinamento con un passaggio in botti precedentemente utilizzate per invecchiare il vino di Jerez Pedro Ximénez. I legni andalusi cedono al distillato profumi e aromi eleganti, intensi che vanno ad arricchire il bouquet del Whisky. Nel bicchiere si presenta con un colore ambrato dai brillanti riflessi dorati. Al naso è caratterizzato da note leggermente affumicate, aromi di frutta gialla, sensazioni iodate e marine. L’ingresso al palato è armonioso, ricco e ampio, con il caratteristico aroma torbato, che si fonde elegantemente con aromi fruttati, sensazioni speziate e note marine quasi salmastre.
Colore Ambrato
Profumo Elegante e delicatamente affumicato, con note marine, dolci e fruttate
Gusto Pieno e potente, con forti sentori di torba, pepe nero e brezze marine
