Descrizione
Fresco, elegante, seducente
Un’esplosione di profumi freschi, con nuance di lampone e rosa. Sapori di frutta rossa si combinano bene con sfumature aromatiche, leggere e delicate. Tannini fini ed eleganza mozzafiato.
Denominazione vino: Barbaresco DOCG
Varietà uva: 100% Nebbiolo
Formati disponibili: 750 ml
Vinificazione
Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per circa 14
giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di secondo passaggio, e
conseguente affinamento per circa 20 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi
Note di degustazione
Colore: rosso rubino
Profumo: sentori di lampone fresco e rosa damascena
Gusto: sentori delicati di frutta rossa. Tannini fini ed eleganti
Caratteristiche tecniche
Grado alcolico: 14,5% Vol.
Acidità: 5.5 g/lt
Livello pH: 3.6
