Carmignano Riserva ‘Piaggia’ Piaggia 2016

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Carmignano Riserva ‘Piaggia’ Piaggia 2016

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Descrizione

ll Piaggia Carmignano Riserva DOCG, vino portabandiera dell’azienda, è frutto di una rigorosissima selezione di un vecchio vigneto posto in località Piaggia le cui uve sono capaci di produrre vini di altissimo pregio che possono esaltare al massimo le peculiarità della Denominazione.

ll Piaggia è un vino capace di invecchiare per moltissimi anni mantenendo le proprie qualità organolettiche inalterate e allietando le tavole dei consumatori più esigenti in giro per il mondo.

NOTE DEGUSTATIVE
Colore limpido rubino, quasi impenetrabile, molto consistente. Profumi di frutta
matura, impreziositi da eleganti sentori di tabacco, cioccolato e spezie dolci.
All’assaggio si esprime con una struttura potente ma anche con un misurato
equilibrio, frutto di adeguata morbidezza a fronte di tannini rotondi e maturi.
La chiusura è lunga e fruttata. Accompagna i grandi piatti a base di carne rossa e
cacciagione, formaggi molto stagionati e salumi di alto pregio.

COLORE
Rubino intenso e profondo dal colore quasi impenetrabile.
PROFUMO
Profumi di frutta matura, cassis e lampone, impreziositi da eleganti sentori di
tabacco, cioccolato e spezie dolci.
SAPORE
Avvolgente, di grande struttura ed eleganza con tannini di ottima qualità che lo
rendono estremamente adatto anche a lunghissimi invecchiamento

Denominazione Carmignano DOCG
Vitigni Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc 20%, Merlot 10%
Regione Toscana
Gradazione 14.5%
Formato Bottiglia 75 cl
Vigneti Vigneti a un’altitudine di 250 m. slm., con esposizione a Sud-Ovest, su suolo ricco di argilla e galestro
Vinificazione Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione di 18-25 giorni sulle vinacce
Affinamento Almeno 18 mesi in barrique di rovere francese, poi almeno 6 mesi in bottiglia