Descrizione
Un grande classico di tutta la denominazione, una linea di Franciacorta che deve il nome a Francesco I, Re di Francia dal 1515 al 1547, colui il quale per primo sottolineò le virtù di quel bianco che era diventato spumeggiante per errore, gettando così le basi culturali di un vino che nel giro di pochi decenni si sarebbe imposto in tutto il mondo come quello “dei re”. Il Brut Rosé, da un attento assemblaggio di chardonnay e pinot nero vinificato in bianco, è Franciacorta che rimane sui propri lieviti per un periodo di tempo particolarmente prolungato, almeno 36 mesi, prima delle consuete operazioni di sboccatura che precedono un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia di 6 mesi. Il Franciacorta DOCG Brut Rosé “Francesco I” di Uberti è uno spumante elegante e raffinato, avvolgente, morbido, piacevolmente fruttato.
Rosa confetto con riflessi aranciati, dalla spuma abbondante e dal perlage fine e persistente. Al naso esprime decisi sentori fruttati di fragola, pompelmo, cannella e di gesso. Al palato è soffice, intenso, piacevolmente fresco e persistente.
- Denominazione: Franciacorta DOCG
- Vitigni: chardonnay, pinot nero
- Alcol: 13%
- Formato: 0.75l
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Tipologia: Spumante Metodo Classico
- Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra
