Franciacorta Dosage Zero Riserva ‘Noir Vintage Collection’ Ca’ del Bosco 2010

80,00

Franciacorta DOCG – Ca’ del Bosco

3 disponibili

Descrizione

Il Franciacorta Dosage Zero Riserva “Noir Vintage Collection” firmato Ca’ del Bosco è una di quelle bollicine che bisogna affrontare con rispetto. Sempre al vertice delle principali guide di settore nazionali, è un Pinot Nero in purezza che si esprime con una maestosità e un’autenticità raramente riscontrabili.

Il “Noir Vintage Collection” Franciacorta Dosage Zero Riserva di Ca’ del Bosco si accende nel calice grazie a un colore dorato, caratterizzato da lampi più verdolini. Il perlage che si evidenzia alla vista è finissimo, di grana sottile e decisamente persistente. Ricchissimo il profilo olfattivo, che rivela la natura da vero fuoriclasse di questo Pinot Nero, capace di offrire tocchi fruttati, di erbe aromatiche e spezie su un sottofondo tipicamente minerale, anche leggermente affumicato dal richiamo ai lieviti. Dinamico e vitale il palato, in cui si apprezza una struttura ferma e decisa, ma sempre piacevole e mai eccessiva; il sorso è di gusto fresco e sapido, e chiude con un finale lungo. Un’etichetta con cui si coglie l’essenza dell’anima di un varietale austero e ricco di un rigore espressivo unico: da provare!

Colore Giallo dorato con riflessi verdi e finissime bollicine

Profumo Intenso, ricco e articolato, di frutta tropicale, agrumi, miele, erbe aromatiche, spezie, frutta secca e tostata su uno sfondo minerale e leggermente affumicato

Gusto Energico, ricco, intenso e strutturato, di grande freschezza e sapidità, elegante e persistente

Denominazione Franciacorta DOCG
Vitigni Pinot Nero 100%
Gradazione 12.5%
Formato Bottiglia 75 cl
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione alcolica in piccole botti di rovere con sosta sui lieviti per 5 mesi e rifermentazione in bottiglia con successiva sboccatura secondo il Metodo Classico
Affinamento 101 mesi sui lieviti, cioè 8 anni e 5 mesi