Descrizione
TRENTODOC millesimato ottenuto dalla rifermentazione in bottiglia delle cuvèe di Chardonnay e Pinot Nero vendemmiati a mano, con permanenza sui lieviti di almeno 24 mesi.
Il colore è giallo paglierino chiaro con riflessi dorati, luminoso e brillante; spuma persistente e ampia, perlage continuo e fine.
All’olfatto ha intensità buona e fine, sentori leggeri di mela, ananas e crosta di pane.
Al gusto è ampio, netto, vivace, con piacevoli note fruttate che richiamano le sensazioni olfattive, armonico, di buon corpo e persistenza.
Adatto come aperitivo, brindisi speciali o a tutto pasto non impegnativi.
Denominazione Trento DOC
Vitigni Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%
Regione Trentino
Gradazione 12.5%
Formato Bottiglia 75 cl
Vinificazione Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Affinamento 24 mesi sui lieviti in bottiglia
