Descrizione
Balvenie è una distilleria situata a Dufftown, nella parte nord-est della Scozia: Speyside. La distilleria ha una storia di oltre 100 anni nella produzione di whiskies single malt. E’ stata fondata nel 1892 da William Grant, accanto al castello di Balvenie. La famiglia Grant è tuttora proprietaria della distilleria. Alcune attrezzature sono quelle originarie e nei locali di distillazione si opera una parte del maltaggio dell’orzo.
Ha riposato per oltre 14 anni in botti di rovere, per poi essere trasferito in barili ex-rum caraibici, che lo hanno arricchito di sentori e aromi aggiuntivi. Il Single Malt Scotch Whisky “Caribbean Cask” 14 years old – The Balvenie è un whisky a tutto tondo, che dimostra di avere equilibrio e classe nell’armonia tra tutte le sue componenti organolettiche.
Ambrato intenso il colore. Il bouquet olfattivo è ricco di note di frutti tropicali, che sono impreziosite da sfumature caramellate. Al gusto, i ricordi di mela e mango vengono seguiti da richiami vanigliati. L’equilibrio è eccellente come buona è la persistenza.
Regione: Speisyde, Scozia
Alcol: 43%
Formato: 0.7l
Temperatura di servizio: 16/18 °C
