Descrizione
Il Single Malt Cask Strenght 12 Anni è un Whisky che nasce da un’accuratissima selezione di orzo. Questa materia prima viene scelta dalla vicina Port Ellen, e una volta giunto in distilleria fermenta molto lentamente, per un periodo compreso fra le 55 e le 75 ore. La distillazione, che si avvale di 4 alambicchi, utilizza un processo molto più lento rispetto a tutti gli altri Single Malt realizzati sull’isola di Islay. Il prodotto viene fatto maturare per 12 anni in botti di rovere, per poi venire imbottigliato a pieno grado, mantenendo quindi un importante livello alcolico.
Il Cask Strenght Whisky Single Malt 12 Anni realizzato dalla distilleria Lagavulin si annuncia alla vista con un colore cangiante tra il giallo e l’ambrato, declinato con una tonalità profonda e intensa. Ricco e abbondante il naso, dove le note affumicate e legnose si alternano a sentori di agrumi, spezie e rimandi al cioccolato al latte. In bocca ha una grande struttura, con un sorso dal sapore affumicato e speziato, anche leggermente dolciastro. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto tostato. Da assaporare davanti a un caminetto scoppiettante, accompagnati da una coperta e da un buon libro.
Colore Giallo ambrato profondo
Profumo Intenso, con note di fumo di legna, cioccolato al latte, limone e pepe bianco
Gusto Speziato e dolce, affumicato, dai ricordi di caldarroste, finale affumicato e tostato
