Birra “Tre+Due” – 32 Via dei Birrai

9,90

birra leggera con spezie, molto luppolata e non filtrata – 32 Via dei Birrai

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Descrizione

Birra leggera speziata con molto luppolo di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Grado alcolico: 3,2 %

Nel 2011, 32 Via dei birrai ha compiuto 5 anni di attività. Per festeggiare l’evento è stata creata una nuova ricetta e la birra ottenuta ha preso il nome di TRE+DUE. La somma di tre e due è infatti cinque, come gli anni di attività del birrificio.

La birra TRE+DUE, inoltre, presenta un volume alcolico in percentuale pari a 3,2.

DESCRIZIONE:
Birra leggera speziata con molto luppolo di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

ASPETTO:
schiuma bianca, compatta, sottile e persistente; colore giallo paglierino,talvolta velato dal lievito; saturazione fine.

BOUQUET:
note intense, di agrumi freschi, fruttate ed erbacee. Poco etilica.

SAPORE:
amaro dovuto all’agrume sulla parte centrale della lingua, che lascia pulita. La freschezza apportata dal coriandolo e dal luppolo completa la sensazione della scorza di arancia.

SATURAZIONE IN CO2:
bassa

TIPOLOGIA DI APPARTENENZA:
birra leggera con spezie, molto luppolata e non filtrata

VOLUME ALCOLICO:
3.2 %

ABBINAMENTO SUGGERITO:
Cibi profumati, freschi, anche conditi o sostanziosi ma che reggono l’amaro della bevanda.

BICCHIERE CONSIGLIATO:
ampio e largo

TEMPERATURA DI CONSUMO: 8-10 °C

FORMATO BOTTIGLIA: 75 cl